Descrizione

Un'oasi di quiete e di genuinità, uno spazio dedicato alla natura, dove la giovane coppia di gestori, alleva animali autoctoni allo stato semibrado, coltiva ortaggi, solo di stagione, ed hanno fatto della genuinità la loro filosofia di vita.

Villa Melina fonda le sue radici, come azienda, nel lontano 1864, allorchè il capostipite della famiglia Mangione, fece impiante dei vigneti con l'intento di autoprodursi del "buon vino".

Negli anni '50 il nipote trasforma l'azienda, sostituendo gli antichi vigneti con un agrumeto misto di cui ad oggi rimangono ancora i mandarini "Marzaiuoli" e gli aranci "Moro".

Nel 2014, la famiglia proprietraia, affida la gestione dei terreni e della casa colonica ad una giovane coppia, Raul e Jessica, che con la loro figlia, si fanno carico di trasformare l'azienda, che versava in uno stato di semi abbandono, in un azienda "Biodinamica a circuito chiuso".

Gli animali, solo di razze autoctone, maiale nero, gallina siciliana, capra girgentana, vengono allevati in ampi spazi verdi, ombreggiati dagli agrumeti ed allo stato semibrado.

I terreni destinati alla coltivazione di ortaggi, esclusivamente in pieno campo aperto e solamente di stagione, sono stati organizzati in stacchi rettangolari in modo da ottimizzarne la resa e stando attenti alla naturale rotazione colturaleper cui una parte dei terreni rimane a riposo per iuna intera stagione.

• Allevamento di animali autoctoni

  

• Coltivazione di Ortaggi di stagione